감염성 위장염은 일년 내내 발생하지만 특히 가을부터 겨울까지 유행합니다. 특히 노로바이러스는 감염력이 강하고, 학교나 사회복지시설 등 집단 생활의 장소에서 대규모의 유행이 되는 경우가 있어, 피크를 맞이하는 겨울철에는 주의가 필요합니다. 예방의 포인트로서 가장 중요한 것은 손을 씻는 것입니다. 특히 배변 후, 조리나 식사 전에는 비누와 흐르는 물로 충분히 손을 씻으십시오. 또한 대변이나 토물을 처리할 때는 일회용 장갑, 마스크, 앞치마를 착용하고 처리 후 비누와 흐르는 물로 충분히 손을 씻으십시오. 굴 등의 2매 조개를 조리할 때는 중심부까지 충분히 가열합시다. (중심 온도 85℃ 1분 이상의 가열이 필요합니다)
