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'식의 안전·안심'에 관한 의식 조사 |
영화 4년 8월에 위생과·현민 생활과·식과 농의 진흥과가 합동으로 실시한 음식의 안전·안심에 관한 “현정 인터넷 모니터 앙케이트”의 집계 결과를 정리했습니다 .
○ 식품의 안전성에 대해 신뢰할 수 있다고 응답한 분의 비율은 83.8%이며, 2017년부터 6년 연속으로 80% 이상이었습니다.
○ 식품을 구입할 때 식품 표시를 확인하고 있는 분의 비율은 79.8%이며, 확인하고 있는 항목은 산지나 기한 표시가 특히 많은 경향이 보입니다. 했다.
○ 영양성분 표시를 이미 활용하고 있는 분의 비율은 42.1%였지만, 활용하고 싶지만, 활용 방법이나 견해를 모르는 분의 비율은 36.0%였습니다.
○ 음식의 안전·안심을 확보하기 위해서 현에 바라는 것은 「식품의 안전성에 관한 정보의 제공」, 「식품 관계 사업자에 대한 감시 지도의 강화」, 「 「지산지소의 추진」이 상위를 차지했습니다.
1 결과 개요
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주요 설문 항목
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주된 답변 결과
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| 현내에서 구입하는 식품의 안전성에 대한 신뢰도 |
・신뢰할 수 있는 83.8%, 신뢰할 수 없는 1.7% ・식품의 안전성에 대해 불안을 느끼는 항목(상위 항목) 식품 첨가물, 유전자 재조합 식품 , 식품의 표시 ・식품의 안전성에 대해 불안을 느끼는 이유(상위 항목)보고 듣는 식품의 안전성에 관한 정보를 신용할 수 없다 위장 등의 사건·사고의 뉴스·보도를 보니까 |
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식품 구입 시 식품 표시 확인 |
· 확인한 79.8% · 확인한 항목(상위 항목) 유통기한 · 소비기한 원산지 이름(원산국명)・원료 원산지명 |
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식품 표시에 대한 신뢰도 |
・신뢰할 수 있는 75.5%, 신뢰할 수 없는 5.2% ・신뢰할 수 없는 식품(상위 항목) 신뢰할 수 없는 내용(상위 항목) 원산지명(원산국명)·원료 원산지명, 원재료명 |
| 영양성분 표시 활용 |
・이미 활용하고 있는 42.1% ・활용하고 싶지만, 활용 방법이나 견해를 모르는 36.0% |
| 레스토랑 메뉴 및 식품 패키지 등 표시 |
・수상하게 생각한 것이, 어느 43.3% 없는 56.6% ・수상하게 생각한 표시(상위 항목) > |
| 유기식품 이용 빈도 |
· 거의 매일 1.4%, 일주일에 1~2회 15.6%, 월에 1~2회 32.8%, 거의 이용하지 않는다. > |
| 식사의 안전·안심을 확보하기 위해서 현에 바라는 것 |
・현에 바라는 것(상위 항목) 식품안전에 관한 정보 제공 58.4% 식품관계사업자에 대한 감시지도 강화 % 지산지소 추진 53.5% |
2 조사 결과의 이용 에 대한 기초 자료로 이용합니다.
현민의 의향을 파악하고 현정에 반영하기 위해, 현정 인터넷 모니터를 대상으로 실시하는 조사 > 제7회(R4.8.9~8.22) 응답자 591명(남 267명, 여자 321명, 그 외 3명; 현내의 10대~80대의 남녀)
조사 결과의 자세한 것은, 「히로미키 홍보과」의 페이지내에 있는 「현정 인터넷 모니터 조사」에 아쿠 를 참조하십시오. http://www.pref.shizuoka.jp/kikaku/ki-120/e-monitor.html
■ 첨부 자료
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"식사 안전 · 안심"에 관한 의식 조사 결과 : |
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(155KB) |
| 제공일 | 2022년 12월 27일 |
| 담당당 | 건강 복지부 생활 위생국 위생과 |
| 연락처 | 위생과, 현민 생활과, 음식과 농의 진흥과 TEL 054-221-2446·2189·2626 |